當你想做一些改變的時候，常會伴隨著一些恐懼、一點緊張與憂慮。
尤其是跟放下有關的議題，
這讓我想起來六年前第一次去內觀禪修時，害怕十天無法說話的焦慮。
神奇的是，我最享受的居然也是那十天和平的靜謐。
我在開始這個淨化飲食前也面臨雷同的感受
必須放棄 咖啡因、酒精、糖、麩質〈所有麵份類或某些穀物〉與動物性脂肪〈包含海鮮肉類與奶蛋製品〉
愛吃的我對美食的執著是很深切的，
尤其人在美國，有新鮮本地的羊酪起司、香濃的有機鮮奶可以做我最愛的香料奶茶、
以及最近瘋狂迷上在廚房裡烘培麵粉類的美食，包含柔軟有嚼勁的裸麥麵包、甜美的巧克力節瓜蛋糕、千層義大利麵、法式鹹派等等
所以淨化飲食除了無法盡興的享受美食外還包含在廚房中的樂趣將減少許多。
一切的起源都來自於朋友家廚房流理台上的一本書，
Quantum Wellness Cleanse: The 21-Day Essential Guide to Healing Your Mind, Body and Spirit
只要任何可以讓生命提升與美好的事物我都想嚐試看看，其實我已經是百分之九十的素食者，平時也不喝茶、咖啡與酒精類的飲料，對於五不，我其實只要放下糖、麩質與蛋乳製品即可，
愛嚐鮮的雙魚座婆婆也想跟我一起做這個淨化飲食，對她而言，最困難的就是斷咖啡因，因為一天沒喝咖啡將會帶給她劇烈的頭疼。
結果婆婆決定不要太嚴格，所以她從一天兩三杯咖啡減為一天一杯。
今天是淨化飲食的第二十天，
身體的確起了一些微妙的變化，這些變化讓我又驚又喜，
一 睡眠品質變好、並且睡醒後精神很好、活力充沛
不知道你有沒有過睡覺起來仍感覺很累的經驗？
我從來不是一個會乖乖上床睡覺的人，因為眷戀孩子上床後獨處的寧靜，我通常都會敖到午夜才會逼自己去睡覺，結果一天的睡眠大約只有六小時左右，醒來的時候真的還是有睡不夠的感覺，尤其是全職媽咪的生活是一刻也不得閒，還沒睡飽就開始忙到送兩個孩子上床睡覺，孩子睡了後又捨不得睡......
因此養成了下午一定要睡午覺補眠的習慣，我跟孩子的爸會輪流睡個午覺，才能應付精力充沛的小鬼。
神奇的是，開始這個淨化法之後，我還是睡一樣六小時，但醒來後居然覺得精神飽滿，並且連下午午睡時間到了居然也不累。
有一晚我乖乖十點就上床睡覺，隔天更是精神百倍，活力精力都不輸給我們家那兩隻小寶貝，連做菜都可以一邊料理一邊跳舞，這真是太神奇了，傑克！
我常常看著Marlowe吃大約十分之一我的份量的食物，活動力卻是我的十倍之多而感到不可思議，現在我終於知道為什麼了，哈哈哈```
二 排便次數增多
從原本每天排便一次，改變飲食後變成每天兩次。
三 身輕如燕
身體不再有沉甸甸或著無力的感覺，而是輕鬆的 爽快的
四 情緒平穩、起伏不大
情緒管理對母親來說是很重要的，對於孩子的無理取鬧或著一時的忤逆千萬不要跟著上上下下，可能是身體的清明與輕鬆感，情緒相對的非常穩定，別忘了，身心靈有絕對的相關，一環扣著一環。
五 發現新食材，創造力攀升 ，嘗試不同的烹煮方法。
為了迎合先生與孩子的口味，平常我使用許多蛋、乳製品(只要是動物性脂肪我一定購買有機)與麵粉烹調，如何使用其他食材但也創造美味
，讓先生與小孩的接受度高，這又是另一個挑戰，同時我也開始在CO_UP(美國的有機店)尋寶，發現了黎麥Quinoa, 奇異籽Chia seed等等富含人體所需營養與豐富蛋白質的超級食物，加上原本就在使用的野米，雞豆、Split beans、黑豆、亞麻仁籽、燕麥、蕎麥、椰子油各式堅果等等，在試這些食材的特性與質地的過程中多了非常多的樂趣 ，每餐都是一個驚喜，雖然還是偶有失敗的作品，我家兒子完全不捧場的狀況，但我還是樂在其中。
六仔細看產品標籤，與加工品與垃圾食物完全絕緣。
七 自我感覺良好 對大自然多了一份濃濃的感恩與愛
這樣的飲食方式讓我感覺到自己是與大自然萬物和平共處的，真正用行動來疼愛地球與每一個生命，不因為自己的慾望剝奪或著壓迫另一個生命體的前提下，卻還是享受著豐盛的美食與饗宴。
以上大概是此淨化飲食對我個人的影響，我仍維持著每日的瑜珈練習，每天也會帶孩子外出散步與曬太陽，21天後我的體重減輕了1公斤左右，因為飲食均衡與攝取多樣化優質的油脂，身體感覺更精實。整個過程我並沒有減食，因為仍在餵母奶，所以食量大的驚人，我的包包裡無時無刻放著低溫烘培的堅果與果乾，沒有一刻餓過肚子，因為我真的太愛吃了，況且我想確保提供最好的母乳品質給小寶貝。
21天以後，還會繼續這樣的飲食法嗎？我心中天人交戰，原因是想維持五不但又均衡飲食，的確是需要花更多時間在廚房裡頭弄吃的，雙方開始工作後有執行上的困難度，再來則是孩子對沙拉或著一些較健康的食物接受度有時候並不太高，但是21天的確可以讓一個人去除許多飲食上的惡習，以更好的內容物取代。非常開心能夠在這裡跟大家分享這個飲食淨化法，下一篇我想讓大家看看飲食淨期間化的食物照片，呵呵!
戀瑜珈 在花蓮 (5)